若饭正餐粉V2.7瓶装崭新发布

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若饭正餐粉V2.7瓶装崭新发布

文 |  伯恩

这是若饭配方的第17次升级，现开启一周的88折首发优惠（会员可享折上折），点此购买。关于若饭是什么，可点击查看《若饭白皮书》。

V2.7配方重点改进说明

1.结晶果糖进一步降低

结晶果糖作为一种合法健康的高端代糖，被广泛添加于各类健康食品。若饭曾经的配方中最高使用过18%添加量，上一个正式版V2.5的添加量已降到2%。

近期仍有一部分的饭友们反应甜度过高，我们团队对各个配料逐个排查尝试之后，发现是燕麦粉额外带入了较明显的甜味感。

若饭正餐粉的配料中含有「酶解燕麦粉」，作为碳水化合物的主要来源，富含膳食纤维，具有降低血胆固醇、控制血糖、改善便秘等多种效果。酶解之后溶解性能增加4到8倍，口感柔滑，且自带甜味。

鉴于此，若饭V2.7的结晶果糖添加量降为1%。

2.增加天然香草研磨粉

自若饭发布的这三年以来，我们一直在试图解决若饭带有的些许怪味，主要来自配料中的大豆蛋白粉和圆苞车前子壳粉。

若饭正餐粉的配料中含有大豆蛋白粉，作为若饭中蛋白质的主要来源之一（另有牛奶蛋白和乳清蛋白）。大豆蛋白粉含有八种人体必需的氨基酸，与肉、鱼、蛋、奶近似，属于全价蛋白质。它有效保障人体的正常生理需求、预防心血管疾病的发生。

若饭中的圆苞车前子壳粉富含80%以上的膳食纤维，其中可溶性膳食纤维与不溶性膳食纤维的比例高达7:3。其他营养成分主要包括葡萄糖甙、蛋白质、多糖、维生素B1和胆碱。<中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会>于2014年第10号公告文件正式将其列为新食品原料，

这两款原料必须保留以体现若饭品质。我们尝试过添加人造香草香精可有效改善口味，但考虑到若饭的每餐食用量较大，对于香精的使用我们一直还在观望中。最终我们选择了成本更高、用量更大的天然香草研磨粉添加到若饭V2.7中。

天然香草粉是用香草豆（香荚兰豆）为原料磨成的粉末。它和市面上用人工合成香兰素调配出来的所谓“香草粉”完全不同。

V2.7冲泡体验改进

之前的若饭瓶装版在冲泡时主要有两个问题，底部容易结块以及开盖饮用时会有若饭液体漏出，给饭友们造成了不少困扰，我们非常愧疚。本次V2.7终于圆满解决。

1.瓶口设计改良

冲泡摇匀，开盖饮用时再也不会有液体渗漏。盖子采用内嵌密封结构，舍弃原有的铝膜密封方式。

2.瓶身规格改进

若饭V2.7瓶身变得更加修长，高度210毫米，直径55毫米。外观进行了全新设计，留有一个缺口的圆环作为新一代若饭的专属标志。

( 左为若饭V2.5，右为V2.7 )

本次若饭瓶装版采用食品级PET可回收材料，不耐高温，严禁使用开水，建议用凉开水或40度以下温水冲泡。

V2.7每瓶热量调整

『一瓶总是喝不完，每次都有一些剩下的浪费了』，这是V2.5瓶装经常收到的反馈建议。

为此，若饭V2.7每瓶热量由原来的523大卡调整为400大卡，相应的净含量从原有的115克调整到88克。真实饱腹感持续3小时以上。

关于饱腹感时间，若饭通过大量调研反馈数据，得到一个热量和饱腹感时长的换算方式。即每2大卡热量可获得1分钟真实饱腹感，400大卡即200分钟。

这样我们也较为简单的估算其他传统饮食或各种代餐所宣传的饱腹感数据的真实性。也就知道市面上有些只有100大卡热量的食物宣称饱腹感4小时以上，是严重偏离实际体验的。

V2.7瓶装价格体系

若饭V2.5每箱6瓶，每瓶523大卡，即 523x6=3138 大卡热量需要180元。

若饭V2.7每箱8瓶，每瓶400大卡，总热量为3200大卡，多于V2.5。

我们决定加量不加价，8瓶若饭正餐粉V2.7依旧180元。

为了感谢饭友们的大力支持，自今日首发一周内以88折价格销售（截止5月11日），即每箱159元包邮，各等级VIP会员更享折上折，点此购买。

此刻产品正在去往若饭仓库路上，发货时间最晚为下周二（5月8日）。

其他说明

1.今年3月份我们发布了《关于基因检测，你知道的可能都是错的。》，并发起了一次基因检测活动，目前已进行到第二阶段，请参与的朋友与饭桶联络（微信号『ruofan33y』）进行数据提交。

2.若饭液体版正在经历最后的考验，敬请关注。

常规活动

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『我们是一家死磕产品体验的食品公司，

我们没有倒闭，还活着。』

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